PRODUK UNGGULAN DESA SENDANGREJO

Sendangrejo, 8 Agustus 2016

Buah sukun merupakan buah yang mengandung banyak gizi. buah ini merupakan buah yang tidak mempunyai biji dan dibeberapa wilayah kepulauan daerah tropic, terutama di Asia Tenggara termasuk bahan pangan penting sebagai sumber karbohidrat.

Sukun dapat diolah utuh atau dipotong - potong lalu digoreng, dibakar, dikukus maupun dioleh menjadi produck baru seperti kripik sukun
kandungan Nutrisi Buah Sukun 

kandungan buah sukun antra lain :

•  karbohidrat
• protein
• serat
• lemak
• vitamin A, E, C, K
• kalsium
• kalium
• fosfor
• dll

manfaat buah sukun adalah

• kaya kandungan serat

 kandungan serat pada buah sukun dapat mengurangi penyerapan gula oleh tubuh sehingga baik untuk penderita diabetes

• kenyang lebih lama

buah sukun sering dijadikan pengganti nasi, asupan ini dapat memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga seseorang tetap aktif dan enerjik saat mengkonsumsinya

• obat susah buang air besar

kadar serat yang tinggi pada sukun dapat berperan dalam melancarkan buang air besar

• sumber antioksidan

mengkonsumsi buah sukun secara teratur akan membuat kulit sehat baik luar maupun dalam

Desa sendangrejo kecamatan Dander kabupaten Bojonegoro merupakan salah satu penghasil sukun. meskipun tidak dalam jumlah yang besar karena memang bukan desa yang mempunyai kebun sukun, akan tetapi hampir setiap rumah warga memiliki 1 atau bahkan lebih pohon sukun.

Oleh warga sekitar buah sukun tersebut selain dikonsumsi sendiri, ada juga yang memnafaatkan sebagai cara untuk menambah penghasilan.Terdapat warga yang hanya menjual secara utuh tanpa mengolah, ada pula yang mengolah buah sukun menjadi produk baru sehingga dapat menjadi ragam makanan yang dapat dijual dalam jangka waktu yang lama dan dapat dijual di berbagai daerah. Produk tersebut adalah KRIPIK SUKUN.

Warga sendangrejo yang memproduksi kripik sukun secara home industri adalah ibu SUNDARI. Beliau mengolah sukun menjadi kripik sukun untuk menambah penghasilan, sehingga dapat meningkatkan taraf hidupnya. Warga yang bertempat tinggal di RT. 03 RW. 01 desa sendangrejo kec. Dander Bojonegoro ini, sudah memproduksi kripik sukun mulai tahun 2007. Beliau memasarka kripiknya ke toko - toko sekitar rumah didalm desa dengan sistem titp dan bagi hasil

Beliaupun berencana untuk melebarkan sayap untuk dagangannya ke daerah lain, sehingga lebih luas area dagangannya. maka dari itu beliau beharap ada yang menerima kerja sama dalam pemasaran kripik sukun. Adapaun yang berminat dapat menghubungi beliau langsung ke rumahnya di RT. 03 RW.  01 desa Sendangrejo Kecamatan Dander Kabupaten Bojonegoro , JAWA TIMUR